camu camu

Coctel de camu camu

El camu camu es un árbol que crece en diferentes áreas de la selva amazónica, más específicamente en Perú, Brasil, Colombia y...

Leer más

arroz a la indiana

Arroz a la indiana

La siguiente receta la he recibido por correo electrónico y aún no he probado esta receta pero viendo la lista de ingredientes es de...

Leer más

arroz con frutas secas

Arroz con frutas secas y culantro

La siguiente receta es una de mis favoritas y en especial la uso para acompañar cuando preparamos un delicioso pavo hornado. Esta receta...

Leer más

papas rellenas

Papas rellenas

A continuación vamos a presentar la lista de ingredientes y pasos que tienen que seguir para preparar unas deliciosas papas rellenas. He...

Leer más

fideos primavera

Fideos primavera

Esta vez vamos a preparar unos fideos primavera que son muy nutritivos por los ingredientes que lleva y muy sabrosa. Es recomendable si que...

Leer más

fideos con salsa delicia

Fideos con salsa delicia

En casa lo que nunca falta son las pastas. Tenemos fideos tallarines, cabellos de angel, canuto, coditos, tornillo y demás. Como ustedes...

Leer más

ponche de vino

Ponche caliente

Si vamos a tener una reunión y queremos salir de la rutina , vamos a aprender a preparar algunos tragos rápidos de hacer. La siguiente...

Leer más

ceviche de pescado

Ceviche de pescado

En el Perú, el ceviche es un plato tradicional, de amplio consumo y altamente valorado, al punto de ser considerado formalmente como...

Leer más

tamales de maiz

Tamales de maíz

Los tamales de maíz tienen un alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión, lo convierten en un alimento ideal para niños y...

Leer más

sancochado

Sancochado

Una de las cosas que aprendí a comer cuando vine a Lima fue el delicioso Sancochado. Si bien muchos no han probado esta receta por temor a...

Leer más

higado escabechado

Hígado escabechado

Comer hígado puede ser uno de los hábitos alimenticios más saludables que alguien puede tener. El hígado se puede preparar salteado o...

Leer más

lasana de carne

Lasaña clásica

La lasaña es un tipo de pasta que se sirve en láminas, además de denominarse así también a un plato que tiene pasta en láminas...

Leer más

Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

Sitemap

Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio