Causa rellena de lomo saltado
Hace años probé una deliciosa combinación de Causa donde la estrella era el relleno delicioso de lomo saltado. Hoy me he vuelto a...
Arroz meloso de mariscos
El arroz meloso de mariscos es un plato extremadamente delicioso. Anímate a preparlo en casa y sorprende a tus seres queridos. Los pasos...
Arroz chaufa de pescado
Hoy le traemos la receta del arroz chaufa de pescado para que sorprendas a todos tus seres queridos en casa y te vuelvas la estrella en la...
Ají de atún
Esta semana les recomiendo que sigan cocinando paso a paso y esta vez le traemos la receta de este delicioso Ají de atún. Luego de...
Jalea de pescado
La jalea es un plato típico de la gastronomía del Perú, originaria de la zona norte, específicamente de las regiones de Lambayeque y...
Pollo al tamarindo
El Pollo al tamarindo es un plato imprescindible. Esta preparación es una receta ganadora por el delicioso sabor agridulce del tamarindo y...
Tiradito a la crema de rocoto
El tiradito de pescado es un plato peruano de pescado crudo, cortado en forma de sashimi y de aspecto similar al carpaccio. De sabor...
Chicharrón de pollo estilo chifa
En Perú es el nombre de un plato, se le llama chicharrón a cualquier fritura de origen animal que se fríe hasta dejarla crocante...
Arroz a la cantonesa
La palabra "cantonés" proviene de una región china llamada Guangdong (Cantón en español). Esta región es cuna y referente en la...
Como preparar un delicioso Aeropuerto
Esta semana vamos a volver a preparar cocina chifa y le traemos la receta del famoso plato "Aeropuerto". Este es un plato inventado aquí...
Tiradito en salsa de culantro
El tiradito es un plato peruano de pescado crudo, cortado en forma de sashimi y de aspecto similar al carpaccio, en una salsa picante fría...
Risotto a la huancaína con cangrejo
El Risotto es una receta originaria de la gastronomía tradicional italiana, muy extendida por el resto del mundo, cuya base principal es...