lasana de carne

Lasaña clásica

La lasaña es un tipo de pasta que se sirve en láminas, además de denominarse así también a un plato que tiene pasta en láminas...

Leer más

conchitas-a-la-parmesana

Conchitas a la parmesana

Las conchas a la parmesana es uno de los platos marinos por excelencia de Perú ya que constituyen un regalo relleno de sabor y son muy...

Leer más

omelette

Omelette o tortilla francesa

La tortilla francesa u omelette es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con manteca o aceite de oliva, dependiendo de la zona, en...

Leer más

arroz-criollo-2

Arroz criollo

Porciones: 4 a 6 porciones Ingredientes para preparar el arroz criollo: 1/2 kg de arroz 2 cucharadas de cebolla en cuadraditos 1...

Leer más

picante de pallares

Picante de pallares verdes con pollo

Porciones: 4 a 6 personas Ingredientes para preparar picante de pallares verdes con pollo 1 kg de pallares verdes (remojados desde la...

Leer más

chupe de camarones

Chupe de camarones

El chupe de camarones es uno de los platos nutritivos más destacados de la gastronomía peruana y tiene su origen en la zona de la ciudad...

Leer más

cuy-chactado

Cuy chactado

El cuy chactado es un plato típico de la gastronomía peruana, concretamente de las serranías del país, en Apurímac. Este plato rico en...

Leer más

sopa criolla

Sopa criolla

Los antropólogos e historiadores coinciden que la primera receta de la humanidad sería la sopa. De repente con la intención de querer...

Leer más

arroz arabe

Arroz mediterráneo

Porciones: 4 a 6 personas Ingredientes para preparar el arroz mediterráneo: 3 cdas de aceite 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 1/2...

Leer más

Arroz-con-albahaca y tocino

Arroz a la albahaca y tocino

La albahaca era muy apreciada y valorada ya desde la antiguedad, no sólo por su utilidad en la cocina como planta aromática, sino...

Leer más

filetes de pollo con jamon y queso

Pechugas de pollo rellenas con jamón y queso

Si les gustan los filetes de pollo empanizados, esta receta les va a encantar ya que la siguiente receta es muy fácil de preparar y de...

Leer más

chicharron de pollo

Chicharrones de pollo

El chicharrón de pollo peruano tiene un intenso sabor y es una delicia para todos los paladares ya que tiene una textura crujiente...

Leer más

Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

Sitemap

Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio