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Milanesas de cerdo

Ingredientes para preparar las milanesas de cerdo: 6 chuletas de cerdo sin hueso (lo más delgadas posibles y sin huesos) 3...

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Jugo de piña, naranja y beterraga

Este delicioso jugo te sirve para desintoxicar tu cuerpo, pero especialmente se recomienda para personas que padecen de anemia ya que...

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Jugo de plátano, guayaba y amaranto

Hola, aquí en Perú nos encontramos en verano y estamos aprovechando para poner recetas de deliciosos jugos que contribuyen a la salud...

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Juanes con cecina y plátanos fritos

Esta foto fue tomada en el local de Pura Selva del mercado de Magdalena :) Foto tomada de...

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Arroz árabe

Este rico arroz es muy delicioso y muy utilizado para acompañar la cena navideña con las distintas recetas de pavo y recetas de cerdo....

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Salsa de cocona

Hace poco comentamos una deliciosa receta del chaufa selvático y a esta deliciosa receta se le puede acompañar con esta rica salsa de...

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Arroz chaufa selvático con cecina y chorizo

La siguiente receta se ha vuelto muy conocida por muchos y es muy solicitada en los restaurantes de comida de la selva aquí en Perú....

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Refresco de quinua y manzana

Muchas amas de casa me han escrito indicándoles que alimentos son buenos para los pequeños en casa, así que vamos a retomar con fuerza...

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Chimichurri

Hola a todos, poco a poco estamos retomando nuestra página de recetas fáciles de preparar y esta vez le estamos dando mucho esmero a...

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Queso helado a la Arequipeña

Ingredientes para preparar el queso helado a la Arequipeña: 1/2 litro de leche fresca 3/4 taza de azúcar canela en...

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Tripasta

Tripasta, combinación de tallarines a lo Alfredo, tallarines con salsa roja y ravioles de espinaca en la...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio