Archivo de December, 2009

Ingredientes para preparar el mousse de chocolate:

125 gramos de Chocolate
3 cucharadas de leche
3 yemas de huevo
4 claras de huevo
3 cucharadas de azúcar
75 gramos de mantequilla
Sal

Receta para preparar el mousse de chocolate:

Se pone en un cacerola a fuego suave el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate [...]

Ingredientes para preparar la pierna de cerdo al horno:

Una pierna de cerdo 5 kg.
6 tomates
4 Cebollas
4 tazas de vinagre
Pimienta y Sal al gusto
Achiote

Receta para preparar la pierna de cerdo al horno:

Se licuan todos los ingredientes y se adoba la pierna una hora antes de meterla al horno a 350 grados por el termino de [...]

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