Jalea de pescado

La jalea es un plato típico de la gastronomía del Perú, originaria de la zona norte, específicamente de las regiones de Lambayeque y...

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Pollo al tamarindo

El Pollo al tamarindo es un plato imprescindible. Esta preparación es una receta ganadora por el delicioso sabor agridulce del tamarindo y...

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Tiradito a la crema de rocoto

El tiradito de pescado es un plato peruano de pescado crudo, cortado en forma de sashimi y de aspecto similar al carpaccio. De sabor...

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