Comentarios en: Ají de gallina http://www.lacocinademona.com/aji-de-gallina/ Recetas de cocina paso a paso Fri, 10 Feb 2012 01:06:54 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Dardo http://www.lacocinademona.com/aji-de-gallina/comment-page-1/#comment-1657 Dardo Sat, 15 Oct 2011 23:04:35 +0000 http://www.lacocinademona.com/?p=302#comment-1657 HOLA!!!! UNA RECETA PERUANA!rOCOTOS RRELLENO?!!!!!!!! PIMIENTOS VERDES PERUANOS: INGREDIENTES: CARNE MOLIDA: (peso numero de personas que creen conveniente). huevos duros cocinados con agua, aceitunas or olives de botija (de preferencia frescas y sin pepas( spanish olives blak). Raisin or pasas cebolla roja. ajos al gusto QUESO MOTZARELA 1/2 KILO PREPARACION: COCINAR HUEVOS DUROS(SOLO SE PONE LA MITAD DE UN HUEVO DURO EN CADA PIMIENTO COMPRAR 6 PIMIENTOS VERDES CORTARLOS CON UNA TAPA Y LIMPIARLOS LUEGO: COCINAR LA HAMBURGUESA EN UNA SARTEN U OLLA HASTA QUE LE SALGA LA GRASA Y LUEGO VOTAR. HACER UN ADREZO CON AJOS CEBOLLA CORTADA EN CUADRITOS Y MEZCLAR CON LA CARNE MOLIDA, AGREGAR SAL AL GUSTO, AJOS Y CEBOLLAS FRITAS AL GUSTO UNA VEZ CONCLUIDO ESTA FRITURA PONER EN LOS PIMIENTOS VERDES, LA MITAD DE UN HUEVO DURO, LA ESCENCIA DE LA CARNE MOLIDA COCINADA CON AJOS Y CEBOLLA, SPANISH RAISIN, Y BLAK OLIVES. LUEGO PONERLES QUESO MOTZZARELA SOBRE LO RELLENADO TAPARLOS CON TAPA DEL PIMIENTO Y CUBRIRLOS CON PAPAEL METALICO SOBRE EL PIREX. SERVIRLOS CON PAPAS SANCOCHADAS CUBIERTAS DE QUESO MOTZARELLA. I LOVE YOU. HOLA!!!!
UNA RECETA PERUANA!rOCOTOS RRELLENO?!!!!!!!!
PIMIENTOS VERDES PERUANOS:
INGREDIENTES:
CARNE MOLIDA: (peso numero de personas que creen conveniente).
huevos duros cocinados con agua,
aceitunas or olives de botija (de preferencia frescas y sin pepas( spanish olives blak).
Raisin or pasas
cebolla roja.
ajos al gusto
QUESO MOTZARELA 1/2 KILO

PREPARACION:
COCINAR HUEVOS DUROS(SOLO SE PONE LA MITAD DE UN HUEVO DURO EN CADA PIMIENTO
COMPRAR 6 PIMIENTOS VERDES
CORTARLOS CON UNA TAPA Y LIMPIARLOS
LUEGO:
COCINAR LA HAMBURGUESA EN UNA SARTEN U OLLA HASTA QUE LE SALGA LA GRASA Y LUEGO VOTAR.
HACER UN ADREZO CON AJOS CEBOLLA CORTADA EN CUADRITOS Y MEZCLAR CON LA CARNE MOLIDA, AGREGAR SAL AL GUSTO, AJOS Y CEBOLLAS FRITAS AL GUSTO UNA VEZ CONCLUIDO ESTA FRITURA PONER EN LOS PIMIENTOS VERDES, LA MITAD DE UN HUEVO DURO, LA ESCENCIA DE LA CARNE MOLIDA COCINADA CON AJOS Y CEBOLLA, SPANISH RAISIN, Y BLAK OLIVES.
LUEGO PONERLES QUESO MOTZZARELA SOBRE LO RELLENADO TAPARLOS CON TAPA DEL PIMIENTO Y CUBRIRLOS CON PAPAEL METALICO SOBRE EL PIREX.
SERVIRLOS CON PAPAS SANCOCHADAS CUBIERTAS DE QUESO MOTZARELLA.
I LOVE YOU.

]]> Por: Rosa http://www.lacocinademona.com/aji-de-gallina/comment-page-1/#comment-735 Rosa Mon, 12 Apr 2010 23:02:04 +0000 http://www.lacocinademona.com/?p=302#comment-735 Mona para cuantas personas es este receta? Mona para cuantas personas es este receta?

]]> Por: carla http://www.lacocinademona.com/aji-de-gallina/comment-page-1/#comment-713 carla Thu, 25 Mar 2010 14:28:12 +0000 http://www.lacocinademona.com/?p=302#comment-713 holaaa se ve facil tu receta sobre todo para mi que recien empiezo a aprener a cocinar pero me queda una duda en que momento agregas la taza de agua junto con las dos tazas del caldo?? holaaa se ve facil tu receta sobre todo para mi que recien empiezo a aprener a cocinar pero me queda una duda en que momento agregas la taza de agua junto con las dos tazas del caldo??

]]> Por: Monita http://www.lacocinademona.com/aji-de-gallina/comment-page-1/#comment-463 Monita Mon, 31 Aug 2009 21:08:33 +0000 http://www.lacocinademona.com/?p=302#comment-463 @Aniana: Gracias por la visita y saludos a Charo. Si desean compartir recetas por favor usen el formulario de contacto. @Aniana:
Gracias por la visita y saludos a Charo.
Si desean compartir recetas por favor usen el formulario de contacto.

]]> Por: Aniana http://www.lacocinademona.com/aji-de-gallina/comment-page-1/#comment-457 Aniana Mon, 31 Aug 2009 02:00:46 +0000 http://www.lacocinademona.com/?p=302#comment-457 Mona aprovecho la oportunidad para volver a contactarme con mi amiga Charo. Mi correo es aniana2000@hotmail.com Saludos, Aniana Mona aprovecho la oportunidad para volver a contactarme con mi amiga Charo.
Mi correo es aniana2000@hotmail.com

Saludos,
Aniana

]]> Por: Monita http://www.lacocinademona.com/aji-de-gallina/comment-page-1/#comment-436 Monita Thu, 20 Aug 2009 14:00:01 +0000 http://www.lacocinademona.com/?p=302#comment-436 @Charo: Gracias por la receta, la voy a probar como me sale y la pongo aquí. Realmente se ve deliciosa tu receta de ají de gallina. @Charo:
Gracias por la receta, la voy a probar como me sale y la pongo aquí.
Realmente se ve deliciosa tu receta de ají de gallina.

]]> Por: CHARO http://www.lacocinademona.com/aji-de-gallina/comment-page-1/#comment-418 CHARO Thu, 13 Aug 2009 03:26:04 +0000 http://www.lacocinademona.com/?p=302#comment-418 Hola Mona: ¡felictaciones¡ Se me hace agua la boca con tus recetas. El ají de gallina es mi tema favorito y lo preparo exactamente como lo haces, le agrego unas pecanas al licuado y al servir le espolvoreo con queso parmesano y ya es otro tema delicioso también. Mona, te quiero regalar una receta de ají de gallina de una colega educadora de Cerro de Pasco, Aniana Rosales aquien no veo una década, espero lea tu blog. Todos los ingredientes de tu receta. Preparación: Dorar el ají miras licuado y previamente remojado, hasta que quede cremosa y de color maíz, lleva como 30 minutos a fuego lento( aquí está el secreto N0 01).Agregarle el consomé de la gallina, la gallina dehilachada y el pan remojado en leche evaporada y estrujado con la mano ( el secreto No 02) e ir moviendo en forma envolvente a fuego lento, por último agruegarle el licuado de las pecanas y dejar que espese.NO debe desiontegrarse el pan , ni licuarse, entra también el palillo. Servir sobre unas papas en tajadas con colchoncito de lechugas, espolvorear con queso parmesano rallado 8 en el plato) al momento de servir; adornar con una rebanada de huevo duro y aceitunas.¡Pruébalo, te va a encantar¡. Bendiciones que pases una linda semana, me encanta tu página. Hola Mona: ¡felictaciones¡ Se me hace agua la boca con tus recetas.
El ají de gallina es mi tema favorito y lo preparo exactamente como lo haces, le agrego unas pecanas al licuado y al servir le espolvoreo con queso parmesano y ya es otro tema delicioso también.
Mona, te quiero regalar una receta de ají de gallina de una colega educadora de Cerro de Pasco, Aniana Rosales aquien no veo una década, espero lea tu blog.
Todos los ingredientes de tu receta.
Preparación: Dorar el ají miras licuado y previamente remojado, hasta que quede cremosa y de color maíz, lleva como 30 minutos a fuego lento( aquí está el secreto N0 01).Agregarle el consomé de la gallina, la gallina dehilachada y el pan remojado en leche evaporada y estrujado con la mano ( el secreto No 02) e ir moviendo en forma envolvente a fuego lento, por último agruegarle el licuado de las pecanas y dejar que espese.NO debe desiontegrarse el pan , ni licuarse, entra también el palillo.
Servir sobre unas papas en tajadas con colchoncito de lechugas, espolvorear con queso parmesano rallado 8 en el plato) al momento de servir; adornar con una rebanada de huevo duro y aceitunas.¡Pruébalo, te va a encantar¡. Bendiciones que pases una linda semana, me encanta tu página.

]]> Por: dianaa http://www.lacocinademona.com/aji-de-gallina/comment-page-1/#comment-389 dianaa Mon, 20 Jul 2009 19:48:51 +0000 http://www.lacocinademona.com/?p=302#comment-389 si muy rico es justo lo q busco recetas faciles en otras web me mareAN con todo los ingrdientes si muy rico es justo lo q busco recetas faciles
en otras web me mareAN con todo los ingrdientes

]]> Por: mona http://www.lacocinademona.com/aji-de-gallina/comment-page-1/#comment-381 mona Sat, 18 Jul 2009 03:36:59 +0000 http://www.lacocinademona.com/?p=302#comment-381 @Gerald: Muy pronto atenderemos a tu pedido ¡¡¡¡Gracias por tu visita !!! @Gerald:
Muy pronto atenderemos a tu pedido
¡¡¡¡Gracias por tu visita !!!

]]> Por: Gerald http://www.lacocinademona.com/aji-de-gallina/comment-page-1/#comment-374 Gerald Thu, 09 Jul 2009 15:09:43 +0000 http://www.lacocinademona.com/?p=302#comment-374 @Mona, gracias por las deliciosas recetas. Aún estoy esperando el buffet criollo y ronda marina estilo norte. Saludos! @Mona, gracias por las deliciosas recetas. Aún estoy esperando el buffet criollo y ronda marina estilo norte.

Saludos!

]]> Por: rese http://www.lacocinademona.com/aji-de-gallina/comment-page-1/#comment-371 rese Thu, 09 Jul 2009 01:32:49 +0000 http://www.lacocinademona.com/?p=302#comment-371 me parece excelente la website todo tan facil y sencillo de seguir paso a paso esa es la idea se aprende rapido y con cariño FELICITACIONES SEÑORITA MONA GRACIAS ...YA SE PREPARAR AJI DE GALLINA uhhnn me parece excelente la website todo tan facil y sencillo de seguir paso a paso esa es la idea se aprende rapido y con cariño FELICITACIONES SEÑORITA MONA GRACIAS …YA SE PREPARAR AJI DE GALLINA uhhnn

]]> Por: Las 7 maravillas gastronómicas del Perú | La Cocina de Mona http://www.lacocinademona.com/aji-de-gallina/comment-page-1/#comment-314 Las 7 maravillas gastronómicas del Perú | La Cocina de Mona Thu, 04 Jun 2009 18:24:30 +0000 http://www.lacocinademona.com/?p=302#comment-314 [...] Ají de gallina [...] [...] Ají de gallina [...]

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