Arrebozado de atun

Cocina Fácil Recetas de mariscos y pescados

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Ahora vamos a ver una receta fácil y rápida para este fin de semana que se nos viene.

Ingredientes para preparar el arrebozado de atún:

  • ½ Kg. de papa rosada
  • 2 tomates
  • 1 cebolla roja
  • 3 cucharadas de vinagre
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • 3 huevos
  • 3 latas de atún

Receta para preparar el arrebozado de atún:

  1. Primero lavar, pelar, cortar, y freír las papas.
  2. Luego aparte cortar la cebolla en cuadrito pequeños
  3. Pelar despepar y cortar el tomate también en cuadritos.
  4. Poner a calentar una sartén grande con 2 o 3 cucharadas de aceite.
  5. Una vez el aceite este caliente echamos la cebolla , el tomate y le damos vuelta.
  6. Cuando estén empezando a dorar agregamos le vinagre, la sal, la pimienta y el comino. Damos vuelta enseguida agregamos el atún y las papas fritas anteriormente,tapamos y dejamos cocinar por unos minutos a fuego lento.
  7. Luego aparte batimos los huevos y una vez batidos los vertemos sobre la preparación anterior sin dejar de remover, esto para evitar que el huevo se pegue en el fondo de la olla, un par de minutos y apagamos la cocina.
  8. Ya esta listo para comer nuestro delicioso arrebozado de atún.

Nota:
Para que el aceite no salpique al freír las papas agregarle un poquito de sal cuando este se este calentando.

Saludos cocinero s y cocineras!

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