La siguiente receta la he recibido por correo electrónico y aún no he probado esta receta pero viendo la lista de ingredientes es de cierta manera muy parecida al arroz con frutas secas. Cuando la prepare daré mi veredicto y hasta actualice la receta. Recuerda que debemos seguir la receta pero si se quiere innovar con la misma se debe tener cuidado de usar la misma medida que se recomienda.
Porciones: 4-6
Ingredientes para preparar arroz a la indiana
- 3 tazas de arroz
- 4 tazas de caldo
- 2 cdtas de curry
- 1 manzana pelada y picada
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de pecanas picadas
- 50 g de tocino frito
Pasos para preparar arroz a la indiana
- Primero empezamos preparando el arroz como de costumbre pero en vez de agua usamos el caldo y agregamos el curry.
- Freímos el tocino picado e incorporamos la manzana, las pasas y las pecanas.
- Luego mezclamos con el arroz aún caliente con la ayuda del tenedor teniendo cuidado de que se mezcle uniformemente.
¡Saludos y buen provecho!
[Imagen referencial: Arroz al curry]
