Arroz Blanco

Hay muchos que no se atreven a meterse a la cocina. Y es por ello que uno de los lectores de lacocinademona.com ha pedido que le enseñemos a preparar un rico arroz blanco. Y como aquí nos debemos a todos ustedes cumplimos y pasamos a preparar un delicioso arroz blanco que sera el acompañamiento ideal para muchas recetas.

Ingredientes para aprender a preparar el arroz blanco:

• 1 kg de arroz
• 4 tazas de agua
• 1 cucharda de sal
• 1 cucharadita de ajo
• 1 chorrito de aceite

Preparación del arroz blanco:

1. Enjuage el arroz 3 veces en abundante agua fría, descartando el líquido cada vez y escúrralo bien. (si viene embolsado omitir este paso)
2. Poner a calentar en una olla el chorrito de aceite.
3. Una vez este caliente le agregamos el ajo y lo dejamos dorar.
4. Cuando el ajo este dorado agregar las 4 tazas de agua y la sal tapamos y dejamos hervir
5. Cuando el agua este hirviendo agregamos el arroz, revolvemos, tapamos y dejamos cocinar a fuego lento por 5 minutos aproximadamente.
6. Pasado ese tiempo destapamos la olla si el agua ya se seco damos vuelta nuevamente (esto par a que el arroz se cocine parejo) y volvemos a tapar la olla por un aproximado de 10 minutos para que se termine de cocer el arroz.

Tips:
En caso se te queme el arroz, pelar una cebolla y la colocamos dentro de la olla del arroz y dejamos por unos minutos hasta que desaparezca el olor a quemado. Este tip te sacara de apuros si es que recien estas aprendiendo a cocinar arroz blanco.
Saludos Cocineros y cocineras!