Arroz con leche

Categoría: Recetas de Dulces y Postres

Arroz con leche

Ingredientes para preparar el arroz con leche:

  • 1 taza de arroz
  • 3 tazas de agua
  • cáscaras de naranja
  • 1 raja grande de canela
  • 1 pizca de sal
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • vainilla
  • canela molida
  • pasas

Receta para preparar el arroz con leche:

  1. Hervimos el agua con la cáscara de naranja, canela y sal.
  2. Añadimos el arroz, dejándolo cocer a fuego lento hasta que cocine y seque.
  3. Luego añadimos las leches y se deja cocer a fuego lento hasta que seque un poco. Se recomienda que muevas con cuchara grande de madera cada cierto tiempo, para evitar que se pegue en el fondo.
  4. Se vacía en dulceras pirex y espolvorea con canela molida. Puedes comerlo frío o caliente y agregar las pasas previamente lavadas.

Tips:

  • Si deseas que quede más cremoso el arroz con leche no terciar la leche, es decir poner la leche evaporada sola sin agregarle agua, teniendo cuidado que no hierva, solo que caliente antes de agregarle el arroz y los otros ingredientes.
  • También se puede variar el sabor, agregándole un poquito de coco rallado al finalizar la cocción.

Saludos cocineros y cocineras!!


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

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