Arroz criollo

Categoría: Otros

Porciones: 4 a 6 porciones

Ingredientes para preparar el arroz criollo:

  • 1/2 kg de arroz
  • 2 cucharadas de cebolla en cuadraditos
  • 1 cucharada de ají panca
  • 1/2 pimiento rojo en cuadraditos
  • 100 gr de arvejas
  • 100 gr de zanahoria en cuadraditos
  • Agua
  • Aceite

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Pasos para preparar el arroz criollo:

  1. Primero dora la cebolla en una olla con aceite caliente.
  2. Luego agrega el pimiento con el ají panca y remueve la mezcla.
  3. Incorporamos el arroz a la preparación y dejamos cocinar por 2 minutos. Agregamos la zanahoria y las arvejas.
  4. Añadimos el agua y mezclaos de manera uniforme.
  5. Dejamos cocinar las verduras con el arroz y le añadimos un chorrito de aceite al arroz, lo removemos y dejamos reposar por 10 minutos.

Para finalizar y servir podemos acompañar este arroz con cualquier tipo de guiso o si lo desean carne apanada o un rico filete de pollo.

¡Saludos y a disfrutar!

[Foto referencial]


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

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