Bistec apanado

carne-apanada

Ingredientes para preparar el bistec apanado:

Para 6 personas

  • 6 Bistec de carne
  • una taza de pan molido o galleta de soda molida
  • Aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Receta para preparar el bistec apanado:

  1. Lavar bien los bistecs de carne de res, los que debe ser cortados en finas lonjas.
  2. Sazonarlos con sal y pimienta al gusto.
  3. Luego enharinarlos totalmente, para esto es necesario una piedra de chancar o hacer uso de un rodillo (amasador). Con esto se busca que la carne queda bien fina y la harina se impregne obteniendo la textura deseada.
  4. Luego como último paso se coloca el aceite en una sartén y cuando este bien caliente se pone a freír los bistecs.

Estos se pueden acompañar con unos tallarines verdes, arroz blanco o alguna ensalada. Buen provecho con este delicios bistec apanado.


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio