Bizcotelas

Categoría: Recetas de Dulces y Postres

Hemos estado recibiendo pedidos de recetas a través del formulario de contacto y como en lacocinademona.com nos debemos a nuestros lectores con ustedes las famosas bizcotelas.

Ingredientes para preparar bizcotelas:

  • 3 huevos.
  • ½ tza. de azúcar.
  • 2/3 de tza. de harina sin preparar.
  • Unas gotas de vainilla.
  • azúcar en polvo.

Receta para preparar bizcotelas:

  1. Cernir la harina por 3 veces.
  2. Separar las claras de las yemas y batir las claras con la batidora. Cuando estén espumosas se agregan el azúcar por cucharadas.
  3. Seguir batiendo hasta que se forme picos, agregando la vainilla y se bate por un rato más.
  4. Se retira la batidora y se agrega la yema una por una batiéndola manualmente.
  5. Se agrega toda la harina y se mezcla en sentido envolvente.
  6. Se coloca en la bandeja que esta con papel manteca.
  7. Luego colocar en el decorador para armar las lengüitas y espolvorearlo con azúcar en polvo.
  8. Se lleva al horno de 150 C° por 20 minutos.

A comer las bizcotelas:
Puedes sorprender a tus amigos con unas ricas bizcotelas, después del almuerzo o quizás en el lonchesito con un rico chocolate caliente.

Saludos!!


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

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