Causa rellena de atun

causa

Ingredientes para preparar causa rellena de atun 5 porciones

  • 1 1/2 kg de papas amarillas sancochadas
  • Aceite(cantidad necesaria)
  • Aji amarillo molido al gusto
  • Jugo de dos limones
  • Sal y pimienta algusto

Para el relleno:

  • 2 latas de atún
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/3 taza de cebolla cortada en cubitos
  • 2 huevos sanchochado y picado
  • 1 palta  en rebanadas
  • Perejil picado

Receta para preparar causa rellena de atún

  1. Pelar las papas recien cocidas prensarlas, amasarla con aceite, ají, jugode limon sal y pìmienta.
  2. Dividir la papa en tres porciones, con la primera forrar el fondo de un molde aceitado.
  3. Colocamos encima el atún con la mayonesa.
  4. Colocamos otra capa de  masa y encima  el resto de la mayonesa con la cebolla el huevo picado y las rebanadas de palta
  5. Por último colocamos  la ultima capa de masa.
  6. Dejamos reposar por una hora y  decorar al  gusto.

Ahora  si esta lista  nuestra causa.

¡buen provecho!


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio