Cebiche de pollo

cebiche de pollo

Ingredientes para preparar el Cebiche de Pollo:

Para 6 personas

  • 3 pechugas de pollo
  • jugo de 8 limones
  • 4 camotes medianos
  • 4 choclos medianos
  • 1/4 de kg. de cebollas
  • 3 dientes de ajos molidos
  • 1/2 taza de ají amarillo molido
  • Ají limo, picado
  • 2 rocotos
  • Sal y pimienta(los últimos 5 ingredientes al gusto)

Receta para preparar el Cebiche de Pollo:

  1. Lavar, quitar la grasa y seccionar las pechugas en presas medianas.
  2. Sazonarcon culantro, sal, pimienta, ajos y ají limo.
  3. Llevar el pollo aderezado a un pírex o ensaladera, agregando el jugo de limones, el ají amarillloyla cebolla, tratando que bañe todas las presas de pollo. mezclar bien todo el preparado. Llevar ala cocción a fuego lento, hasta que sude el preparado.
  4. Servir con arrroz , camote y yuca, adornado con rodajas y yuca, adornado con rodajas de rocoto y hojas de lechuga.

Siguiendo estos pasos obtendremos un rico cebiche de pollo.

[Imagen | Recetas Gratis]

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8 Comentarios en “Cebiche de pollo”

  1. angelo azan hoyos el mayo 31st, 2011 3:21 pm

    las recetas son muy buenas

  2. jane el julio 3rd, 2012 6:35 pm

    bUENO ES COMO EL CEBICHE DE PESCADO FRIO VERDAD, PERO SE DEJA SUDAR AL FUEGO XK LA TEXTURA DE LA CARNE ES MAS DURITA, UHMMMM DEBE SER RICO LO PREPARARE BESITOS

  3. Evelin el septiembre 19th, 2012 8:12 am

    si el pirex lo llevo al fuego no se rompe???? espero lo mas antes una respuesta GRACIAS.

  4. Monita el septiembre 21st, 2012 7:15 am

    Hola Evelin,
    No se rompe, si es en realidad es Pyrex ó Kimax.
    Te invito a leer este enlace:
    http://es.wikipedia.org/wiki/Vidrio_borosilicatado

  5. hellen joyci casusol lozano el marzo 4th, 2013 10:40 am

    esta muy buena la receta pero me gustaria que se publicaran mas mucho mas platos tipicos , de la costa tambien. y de la sierra me seria de gran ayuda por que en verdad quiero aprender a cocinar mejor

  6. sary el marzo 17th, 2013 3:08 pm

    primera vez que voy a preparar este plato que se ve delicioso

  7. Edher Giraldo el agosto 12th, 2013 3:29 pm

    Hola Hellen, que bueno que quieras aprender a cocinar platos típicos de la costa, porque a mi me encanta. Saludos

  8. Edher Giraldo el agosto 12th, 2013 3:33 pm

    Dtb Hellen, ojala puedas enseñarme a preparar comidas de la selva.

    Espero tu respuesta. Bendiciones

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