Cebiche o Seviche de tollo

Categoría: Cocina Fácil Cocina Peruana Receta Fácil de preparar Recetas de mariscos y pescados

seviche-tollo

Ingredientes para preparar el cebiche o seviche de tollo:

  • 1 kg. de tollo en filete
  • 1 cebolla grande cortada en pluma
  • 1 diente de ajo molido
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 ají fresco picado
  • ají molido al gusto
  • 1 cda. de clantro picado
  • Choclos y camotes sancochados para acompañar

Receta para preparar el cebiche o seviche de tollo:

  1. Lavar bien el pescado, cortar en cubitos, sazonar con ajo, sal, pimienta y cubrir con el jugo de limón, dejando por media hora.
  2. Agregar el ají picado y molido, la cebolla bien lavada, dejándose desde media hora a más.
  3. Espolvorear con culantro picado y acompañar con choclos y camotes sancochados al gusto.

Nota:
Como verán esta receta de seviche de tollo es muy rápida y fácil de preparar, recuerden que aquí siempre encontrarán recetas de cocina paso a paso.

Saludos y buen provecho!!


Etiquetas: , , , , , , , ,


Si te gusto este artículo, COMPARTELO en tus Redes Sociales

Dejamos tu comentario

Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

Sitemap

Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio

Contacto