Ceviche de Pato

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Ceviche de Pato este potaje criollo, delicioso muy pedido le comparto la receta para que puedan preparar desde sus hogares continuación los ingredientes y los pasos para el Ceviche de Pato .

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Ingredientes de Ceviche de Pato 

  • aji mirasol
  • pechuga de pato
  • jugo de limón
  • ajo molido 1/ 2 cucharada
  • culantro
  • yucas
  • cebolla
  • sal
  • pimienta
  • comino

Preparación del Ceviche de Pato

  1. Primeramente lavar, desgrasar , seccionar y deshuesar las pechugas de pato .
  2. Sazonar al gusto , sancochar y dorar las presas  hasta que se presenten tiernas .
  3. En una olla aparte , dorar el ajo con el ají mirasol  ya dorados le agregas jugo de limón y lo sazonas con sal , pimienta  y comino.
  4. Luego rociar el preparado en las pechugas sancochadas de pato . Incluir las rodajas finas de las cebollas ,tienes que mezclar bien , encurtir y al fuego por unos minutos agregando el culantro picado .
  5. Y finalmente lo sirves solo o con arroz y yucas sancochadas .

 ¡Buen provecho !


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

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