Ceviche de Pato

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Ceviche de Pato este potaje criollo, delicioso muy pedido le comparto la receta para que puedan preparar desde sus hogares continuación los ingredientes y los pasos para el Ceviche de Pato .

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Ingredientes de Ceviche de Pato 

  • aji mirasol
  • pechuga de pato
  • jugo de limón
  • ajo molido 1/ 2 cucharada
  • culantro
  • yucas
  • cebolla
  • sal
  • pimienta
  • comino

Preparación del Ceviche de Pato

  1. Primeramente lavar, desgrasar , seccionar y deshuesar las pechugas de pato .
  2. Sazonar al gusto , sancochar y dorar las presas  hasta que se presenten tiernas .
  3. En una olla aparte , dorar el ajo con el ají mirasol  ya dorados le agregas jugo de limón y lo sazonas con sal , pimienta  y comino.
  4. Luego rociar el preparado en las pechugas sancochadas de pato . Incluir las rodajas finas de las cebollas ,tienes que mezclar bien , encurtir y al fuego por unos minutos agregando el culantro picado .
  5. Y finalmente lo sirves solo o con arroz y yucas sancochadas .

 ¡Buen provecho !

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