Croquetas de atún

Esta receta es muy fácil de hacer y te sacara de apuro para esos días en que no dispongas de mucho tiempo. Los ingredientes son fáciles de conseguir y a la vez esta receta es muy deliciosa. Sin más preámbulos con ustedes la receta de las famosas croquetas de atún.

Ingredientes para preparar croquetas de atún:

  • 2 latas de filete de atún o grated.
  • 1 cebolla chica picada
  • 5 huevos
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • Sal y pimienta
  • Perejil picado

Receta para preparar las croquetas de atún:

  1. En un recipiente ponemos el atún escurrido y separado con un tenedor. 
  2. Agregamos la cebolla, perejil, harina y el pan rallado.
  3. Añadimos los huevos batidos y mezclamos bien (las yemas).
  4. Verificamos la sazón (sal y pimienta) y batimos las claras a punto de nieve y mezclamos a la preparación anterior en forma envolvente.
  5. Luego freímos en una sartén a fuego medio hasta que esten doradas por ambos lados.
A comer las croquetas de atún:
Se puede acompañar con arroz blanco o también las puedes comer con pan.
El filete de atún puede ser reemplazado por cualquier pescado previamente cocinado al vapor y desmenuzado.
Buen provecho!!

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14 Comentarios en “Croquetas de atún”

  1. Cariño el enero 13th, 2009 2:54 am

    ¡Qué recetan tan buenas, tan fáciles y tan bien explicaditas! Gracias por compartirlas. Un saludiño desde Galicia.

  2. Serrats el enero 15th, 2009 12:57 am

    Uf!! Que buen platito para empezar el día, pinta estupenda tienen estas croquetas, gracias!

  3. Conservas de pescado Tradición es el nuevo producto de Química Suiza el enero 20th, 2009 7:07 am

    [...] ellos se pueden preparar bocadillos como croquetas o albondigas, ensaladas, tortillas, pimientos rellenos, pizzas caseras, pasteles y muchos recetas [...]

  4. mona el febrero 2nd, 2009 5:22 pm

    @Cariño:
    Que bueno que te hayan gustado estas recetas. Es un placer poder compartirlas con la comunidad.

    Saludos!!

    @Serrats:
    Tienes toda la razon. Te invito a que sigas esta receta y veas lo sabrosas que son.

    Saludos!

  5. Pamela el agosto 26th, 2011 11:49 am

    Al fin encontre una receta de cocreta de atun super facil de hacer! ya las prepare y estan deliciosas!.
    Gracias!

  6. Loreto alarcon el junio 14th, 2012 12:33 pm

    me encanto, sin tantos ingredientes corta y simple como debe de ser la cocina gracias

  7. genesis el octubre 30th, 2012 10:32 am

    esta buenaso mi mami hoy los preparara :)

  8. Monita el octubre 30th, 2012 11:54 pm

    Hola @Genenis,

    que bueno que te haya gustado esta receta.

    Saludos

  9. taveitor el noviembre 8th, 2012 10:20 am

    A cocinar para mi amor :D las ricas croquetas.

  10. Monita el noviembre 8th, 2012 11:33 pm

    @Taveitor,

    si cocinas con amor las recetas salen más ricas.

    Saludos

  11. vero el enero 24th, 2013 1:28 pm

    Mira q desde q las preparé pensé q iban a ser un fiasco x tan rapidas y xq no llevaban papa! Al revés, quedaron buenisimas y el huevo así les da una textura super especial. a mis hijos les encantaron!! Saludos desde mexico!

  12. coco el mayo 3rd, 2013 3:52 pm

    que buens recetas faciles y tan simples de hacer

  13. Eder el julio 23rd, 2013 7:20 pm

    Hola, que buena receta, es la primera vez que las hago y me quedaron muy aguadas, lo que hice en vez de ponerle sal, usé galletas saladas para buscar dureza y metí al congelador la mezcla… aún no las saco del congelador, después les platico como quedaron :)

  14. Ana el octubre 25th, 2013 5:17 pm

    Facil, rapida y deliciosa!! Segui la receta al pie de la letra y mi esposo quedo encantado. Muchas gracias por compartirla.

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