Croquetas de atún

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Esta receta es muy fácil de hacer y te sacara de apuro para esos días en que no dispongas de mucho tiempo. Los ingredientes son fáciles de conseguir y a la vez esta receta es muy deliciosa. Sin más preámbulos con ustedes la receta de las famosas croquetas de atún.

Ingredientes para preparar croquetas de atún:

  • 2 latas de filete de atún o grated.
  • 1 cebolla chica picada
  • 5 huevos
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • Sal y pimienta
  • Perejil picado

Receta para preparar las croquetas de atún:

  1. En un recipiente ponemos el atún escurrido y separado con un tenedor. 
  2. Agregamos la cebolla, perejil, harina y el pan rallado.
  3. Añadimos los huevos batidos y mezclamos bien (las yemas).
  4. Verificamos la sazón (sal y pimienta) y batimos las claras a punto de nieve y mezclamos a la preparación anterior en forma envolvente.
  5. Luego freímos en una sartén a fuego medio hasta que esten doradas por ambos lados.
A comer las croquetas de atún:
Se puede acompañar con arroz blanco o también las puedes comer con pan.
El filete de atún puede ser reemplazado por cualquier pescado previamente cocinado al vapor y desmenuzado.
Buen provecho!!

14 comentarios sobre «Croquetas de atún»

  1. @Cariño:
    Que bueno que te hayan gustado estas recetas. Es un placer poder compartirlas con la comunidad.

    Saludos!!

    @Serrats:
    Tienes toda la razon. Te invito a que sigas esta receta y veas lo sabrosas que son.

    Saludos!

  2. Al fin encontre una receta de cocreta de atun super facil de hacer! ya las prepare y estan deliciosas!.
    Gracias!

  3. Mira q desde q las preparé pensé q iban a ser un fiasco x tan rapidas y xq no llevaban papa! Al revés, quedaron buenisimas y el huevo así les da una textura super especial. a mis hijos les encantaron!! Saludos desde mexico!

  4. Hola, que buena receta, es la primera vez que las hago y me quedaron muy aguadas, lo que hice en vez de ponerle sal, usé galletas saladas para buscar dureza y metí al congelador la mezcla… aún no las saco del congelador, después les platico como quedaron 🙂

  5. Facil, rapida y deliciosa!! Segui la receta al pie de la letra y mi esposo quedo encantado. Muchas gracias por compartirla.

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