Esta receta es muy fácil de hacer y te sacara de apuro para esos días en que no dispongas de mucho tiempo. Los ingredientes son fáciles de conseguir y a la vez esta receta es muy deliciosa. Sin más preámbulos con ustedes la receta de las famosas croquetas de atún.
Ingredientes para preparar croquetas de atún:
- 2 latas de filete de atún o grated.
- 1 cebolla chica picada
- 5 huevos
- 4 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de pan rallado
- Sal y pimienta
- Perejil picado
Receta para preparar las croquetas de atún:
- En un recipiente ponemos el atún escurrido y separado con un tenedor.
- Agregamos la cebolla, perejil, harina y el pan rallado.
- Añadimos los huevos batidos y mezclamos bien (las yemas).
- Verificamos la sazón (sal y pimienta) y batimos las claras a punto de nieve y mezclamos a la preparación anterior en forma envolvente.
- Luego freímos en una sartén a fuego medio hasta que esten doradas por ambos lados.
A comer las croquetas de atún:
Se puede acompañar con arroz blanco o también las puedes comer con pan.
El filete de atún puede ser reemplazado por cualquier pescado previamente cocinado al vapor y desmenuzado.
Buen provecho!!
¡Qué recetan tan buenas, tan fáciles y tan bien explicaditas! Gracias por compartirlas. Un saludiño desde Galicia.
Uf!! Que buen platito para empezar el día, pinta estupenda tienen estas croquetas, gracias!
@Cariño:
Que bueno que te hayan gustado estas recetas. Es un placer poder compartirlas con la comunidad.
Saludos!!
@Serrats:
Tienes toda la razon. Te invito a que sigas esta receta y veas lo sabrosas que son.
Saludos!
Al fin encontre una receta de cocreta de atun super facil de hacer! ya las prepare y estan deliciosas!.
Gracias!
me encanto, sin tantos ingredientes corta y simple como debe de ser la cocina gracias
esta buenaso mi mami hoy los preparara 🙂
Hola @Genenis,
que bueno que te haya gustado esta receta.
Saludos
A cocinar para mi amor 😀 las ricas croquetas.
@Taveitor,
si cocinas con amor las recetas salen más ricas.
Saludos
Mira q desde q las preparé pensé q iban a ser un fiasco x tan rapidas y xq no llevaban papa! Al revés, quedaron buenisimas y el huevo así les da una textura super especial. a mis hijos les encantaron!! Saludos desde mexico!
que buens recetas faciles y tan simples de hacer
Hola, que buena receta, es la primera vez que las hago y me quedaron muy aguadas, lo que hice en vez de ponerle sal, usé galletas saladas para buscar dureza y metí al congelador la mezcla… aún no las saco del congelador, después les platico como quedaron 🙂
Facil, rapida y deliciosa!! Segui la receta al pie de la letra y mi esposo quedo encantado. Muchas gracias por compartirla.