Ensalada de Arroz integral

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Ensalada de Arroz integral esta deliciosa receta nutritiva que posee niveles de fibra y minerales continuación les brindo los ingredientes y pasos para que la puedan preparar .

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Ingredientes de ensalada  Arroz integral 

  • 2 tzs .arroz integral
  • 1/ 2 taza cebollla picada
  • 1/2 tz pimiento picado
  • 1 tz .  choclo cocidodesgranadado
  • 1/2 tz esparragos pelados
  • 2 tzs . espinaca en tiras
  • 1/2 . aceitunas verdes , picadas
  • 2 dientes de ajo
  • sal rosada
  • limon
  • aceite oliva

Preparación de ensalada de arroz integral 

  1. Ponga el arroz en un recipiente con agua y remojelo durante toda la noche . Escurrelo y cocinelo a fuego medio con 3 tazas de agua .
  2. Sazone con el ajo y la sal . Ahora tapar la olla y siga cocinando hasta que este blando .
  3. Luego apague el fuego y deje enfriar , mientras tanto , mezcle la cebolla , previamente lavada y escurrida , con el jugo del limón y deje macerar , por 5  minutos .
  4. Y finalmente  en un recipiente mezcle el arroz con el pimiento , el choclo , los esparrago , la espinaca y las aceitunas , entonces vierta encima el aceite de oliva y la cebolla macerada . Sazone con sal , aceite , orégano y comino.
  5. les sugiero que para cocer el arroz , si no dispone de mucho de tiempo tuestelo levemente y luego remojelo por 1 hora .

Arroz integral : el arroz integral posee altos niveles de fibra y minerales .Rico en vitaminas D , B1 , B2 ,B3 y minerales como el fosforo , hierro . Por sus propiedades , esta especialmente indicado en casos de hipertension , enfermedades renales. 

¡buen provecho !


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

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