Recetas de Cocina Paso a Paso
Ensalada rusa
La siguiente receta es una de mis favoritas, si se tiene niños en casa es ampliamente recomendable por su amplio valor nutritivo.
Ingredientes para preparar la ensalada rusa:
- ½ Kg. de papa
- 2 zanahorias grandes
- 5 betarragas (betabel) medianas
- ½ taza de arverjitas peladas y sancochadas
- ½ taza de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
- 2 limones (jugo)
Receta para preparar la ensalada rusa:
- Sancochar la papa, la zanahoria, y la betarraga. Todo por separado.
- Una vez sancochadas pelar y cortar la papa en cubos grandes.
- La zanahoria y la betarraga en cubitos pequeños.
- Luego en una ensaladera colocar todos los ingredientes menos la mayonesa.
- Antes de servir mezclar con la mayonesa con cuidado para no aplastar los ingredientes.
A comer la ensalada rusa:
Servir en una cama de de lechuga si es como entrada o servir con un guiso si es como segundo. En fin esta receta la puedes acompañar con lo que gustes, pero recuerda no abusar de la mayonesa.
Buen provecho cocineros y cocineras!!
15 Comentarios en “Ensalada rusa”
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dond está el aceite ? :S no lleva ?
Lance:
esta ensalada rusa no lleva aceite pues se adereza con la mayonesa
muchas gracias por tu consulta
esta ensalada tiene que llevar sal y limon
@Anonimo:
La sal es al gusto porque la mayonesa le da ese toquecito de sal.
El limón es también opcional.
Saludos
para cuantas porciones es esta receta
@Roberto:
Es para 6 personas más o menos.
En mi país la ensalada rusa lleva remolacha, huevo duro picado, papa, zanahoria(no siempre), aceite de oliva y mayonesa.
Se le puede agrega culantro.
No concibo una ensalada rusa sin remolacha y huevo duro.
Remolacha es lo mismo que beterraga o betabel. El huevo lo pueden usar como decoracion,
me encanta esta receta…pero la otra vez me invitaron ensalada rusa y le echaron choclo…. :/
…..de todos modos estaba exquisita
bueno me encanta ver aprtendido como se hace una ensalada rusa bueno lo necesitha la receta queria hacer un compartir con miz amighaz graciaz por brindarnos informacion de como nos ubicamoz en el compartamientho del como saber comer :
gracias en serio me sirvio+++++++++++++++++
esta comida esta esquisita mmmmmmmm gracias
gracias por los concejos y precicion en los ingredientes
hola amigo que tal
Me encanto la receta, la hice y me quedo excelente gracias por compartir la receta