Fideos en salsa de huevo y queso

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Ingredientes para preparar fideos en salsa de huevo  y queso 4 porciones

  • 1/2 kg de fideos  sancochados
  • 1/2 taza de margaria
  • 1 cucharadita  de ajos molidos
  • 3 ajies  amarillos licuados
  • 125 grms de queso fresco
  • 1/2 taza de leche evaporada
  • 3 huevos duros
  • 2 huevos crudos
  • sa y pimienta
  • perejil picado
  • queso parmesano

Receta para preparar fideos en salsa de huevo y queso

  1. Derretir la margarina.
  2. Freir los ajos y aji.
  3. Añadir el queso desmenuzado  junto con la leche y los huevos crudos mezclando rapidamente.
  4. Sazonar con sal y pimienta.
  5. Agregar los huevos duros picados.
  6. Mezclar la salsa con los fideos.
  7. Servir y decorar con perejil picado y queso parmesano.

¡Buen provecho! y no se olviden de revisas las recetas paso a paso


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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