Guiso de Pollo

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Ingredientes para preparar el guiso de pollo:

Para 6 personas

  • 1 kg. de carne de pollo en presas
  • 1/4 de taza de aceite
  • 1/2 cdita. de ajos molidos
  • 1 cebolla grande picada
  • 5 cdas de salsa de tomate
  • 100 g de pasas
  • 2 zanahorias medianas en rodajas
  • 3 papas blancas en trozos
  • Sal y pimienta al gusto

Receta para preparar el guiso de pollo:

  1. Calentar bien el aceite en la sartén y freír las presas; dorar la cebolla, los ajos, la salsa de tomate y las zanahorias en rodajas con un poco de caldo, sazonado con sal y pimienta, y hervir lentamente.
  2. Incluir las papas cuando el pollo esté a medio cocinar y las pasas previamente lavadas.
  3. Para acompañar este guiso de pollo se recomienda servir con arroz graneado.

Servido y buen provecho!

[Imagen tomada de Photobucket]


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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio