Incahuasí

Es recomendable que una buena comida sea acompañada con una bebida ya sea un trago o coctel. Es por eso que estamos ampliando la lista de recetas de tragos y cocteles.

Ingredientes para preparar el Incahuasí:

• 1 oz. de pisco puro de quebranta
• 1/2 oz. de vino de higo o de borgoña
• 1/2 oz de chuchuhuasí
• 4 gotas de amargo de angostura
• 6 cubos de hielo
• 5 oz. de gaseosa amarilla
• 3 rodajas de limón

Receta para preparar el Incahuasí:

1. Eche en un vaso higball el pisco puro, el vino de higo, el chuchuhuasí, el amargo de angostura y los cubos de hielo.
2. Vierta la gaseosa, agregue las rodajas de limón y sirva con un removedor.

El Chuchuhuasí, es un licor exótico de la selva amazónica del Perú.

[ Gracias a My Coctel ]

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