Ferreñafe es una ciudad ubicada al noroeste del Perú, capital de la Provincia de Ferreñafe (Departamento de Lambayeque). Es conocida como "Tierra de la Doble Fe", según cuenta la leyenda sus pobladores creían...

Ingredientes para preparar la pollada: 4 porciones 1 pollo 2 cucharadas de aji panca molido 2 cucharadas de ajo 2 cucharas de aji amarillo 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimienta 1...

Ingredientes para preparar el pollo a la olla: Para 4 o 5 personas. 1/2 pollo 1 cebolla roja grande cortada en cuadritos 1 pimiento rojo cortador en cuadritos 1 tomate sin pepas y sinc ascara ...

Ingredientes para preparar el ceviche de pollo caliente: Para 4 o 5 personas ½ pollo en trozos 1 cucharada de ajos, finamente molidos 2 cucharadas de ají amarillo molido Jugo de 2 limones jugode 1/2...

Ingredientes para preparar enrrollado de atún: (Para 4 personas) 6 papas amamarillas grandes 2 latas de atún en agua o filete 1 cebolla blanca picada en cuadritos 2 limones 1 aji amarillo...