aji mirasol


Ocopa de camarones

Los camarones son el alimento ideal para las personas que llevan un régimen alimenticio para bajar de peso, debido a que una de las...

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Cebiche de pato

Ingredientes para preparar cebiche de pato: Para 4 personas 4 pechugas de pato 4 cdas de ají mirasol 1 taza de jugo de...

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Seco de Pato

Ingredientes para preparar el seco de pato: 1 Kg de pato cortado en presas 1/2 kg de cebolla, cortada finita 1 cda de ajos...

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Pato criollo con ají

Ingredientes para preparar pato criollo con ají: 2 kg. de pato tierno 50 g. ají panca 100 g. de ají mirasol 1/2 kg de...

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Patos a los ajies

Ingredientes para preparar pato a los ajíes: 1 pato en presas 1 botella de cerveza rubia ½ Kg. de cebolla roja picada en...

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Anticuchos

Y aquí estamos otra vez de vuelta al ruedo. Por motivos personales hemos estado alejados de la publicación semanal de recetas de...

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Huevos revueltos con chorizo

Ingredientes para preparar los huevos revueltos con chorizo: 1 cebolla picada en cuadrito 1 tomate pelado y cortado en...

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Ají de gallina

El ají de gallina es el plato favorito de muchos comenzales que conocen el rico sabor de este delicioso plato. Así que nos estamos...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio

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