La Cocina de Mona

Ingredientes para preparar saltadito de coliflor:
4 o 5 porciones

1 pechuga de pollo en trozos
1/2 kg de papa
1 cabeza de coliflor
1 cebolla roja cortada en tiras
1 tomate pelado ,despepado y cortado en cubitos
1/2 pimiento cortado en cubitos
1 cucharada de sal
1 cucharadadita de comino
1 cucharadita [...]

Ingredientes para preparar la pollada:
4 porciones

1 pollo
2 cucharadas de aji panca molido
2 cucharadas de ajo
2 cucharas de aji amarillo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadiata de glutamato(ajinomoto)
1/4 de taza de vinagre
1/4 de taza de sillao
1/2 taza de agua
sal al gusto

Receta para [...]