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pescado a la chorrillana

Pescado a la chorrillana

El pescado constituye una fuente importante de nutrientes y contribuye a una dieta equilibrada y saludable ya que es uno de los alimentos...

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Chupe de pescado

El origen de la palabra "chupe" es quechua y viene de "chupí" que significa "sopa" en quechua. Aunque también como dice Aida Tam Fox en...

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Pulpo al olivo

El pulpo al olivo es una de las entradas más populares de la comida comida nikkei (comida fusión del Perú y Japón) que fue creado por...

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pallares

Guiso criollo de pallares

Odiado y querido por muchos a la hora del almuerzo el pallar destaca por su gran valor nutritivo. Es muy recomendado por los nutricionistas...

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tacu tacu de lentejas a lo pobre

Tacu tacu de lentejas a lo pobre

Las lentejas, igual que el resto de legumbres, se caracterizan por ser alimentos con una alta concentración de nutrientes. Las lentejas...

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Arroz con pimiento y pollo

El pimiento puede ser consumido crudo, hervido o asado. El pimiento resulta un alimento muy versátil al poder ser combinado en multitud de...

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arroz con pescado y langostinos

Paella de pescado y langostinos

La paella es un plato cuyo ingrediente principal es el arroz que se cocina con otros ingredientes como pescado, marisco, ave, carne,...

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Arroz con pollo y champiñones

El champiñón es la seta más consumida en los países occidentales, donde suelen aprovechar su fácil cultivo y su sabor, ignorando por...

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Frejol piurano

Frejoles canarios (piuranos)

Los frejoles son fuente de carbohidratos complejos, proteínas, vitaminas, minerales y fibra. Además, tienen un bajo contenido de grasa y...

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