arverjitas


Chupe de pescado

El origen de la palabra "chupe" es quechua y viene de "chupí" que significa "sopa" en quechua. Aunque también como dice Aida Tam Fox en...

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Arroz con pimiento y bonito

El bonito es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como este pescado, están...

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Arroz a la jardinera

Ingredientes para preparar el arroz a la jardinera: Para 6 personas 4 tazas de arroz 1 taza de arvejas 1 zanahoria...

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Huevos a la rusa

Ingredientes para preparar huevos a la rusa: Para 6 personas 8 huevos duros 4 papas sancochadas cortas en cubitos 1/2 taza...

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Ensalada de fideos

Ingredientes para preparar la ensalada de fideos: 200 gr. de fideos ruedita sancochados (también puede ser tornillo) 1/2 taza...

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Seco de carne

Ingredientes para preparar seco de res: 1 Kg. (2,20 lb.) carne de res 2 cebollas rojas picadas en cubitos 2 cucharadas de...

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Mondonguito a la Italiana

Ingredientes para preparar Mondonguito a la Italiana: ½ kg de mondongo 1 zanahoria 1 tomate 1 cebolla 2 cucharadas de...

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Ensalada rusa

La siguiente receta es una de mis favoritas, si se tiene niños en casa es ampliamente recomendable por su amplio valor...

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Estofado de pollo

La siguiente receta del estofado de pollo es fácil de preparar y es como aquí fomentamos la cocina paso a paso es que nos estamos...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio

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