Ingredientes para preparar el ceviche norteño:
½ kg de filete de pescado(cachema, cabrilla , mero)
2 cebollas rojas grandes
2 ajies limo
3 ramitas de culantro
½ taza de jugo de limon
Sal
pimienta
ajinomoto (glutamato)
Para emplatar:
Hojas de lechuga
Camote morado sancochado con un poquito de azúcar y cortado en rodajas
sarandaja
choclo sancochado
Receta para prepar el ceviche norteño:
Cortar en cuadros medianos el pescado.
Cortar en juliana [...]



