carne de cerdo


Albóndigas de carne con salsa de tomate

Albóndigas de carne picada en salsa de tomate

Las albóndigas de carne picada en salsa de tomate son una delicia y puedes prepararlas para el deleite de la familia. Hay varias maneras...

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Top 10 de las recetas de cocina para la cena navideña

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Guiso criollo de pallares

Odiado y querido por muchos a la hora del almuerzo el pallar destaca por su gran valor nutritivo. Es muy recomendado por los nutricionistas...

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Guiso de arvejitas

Un guiso es la cocción en un medio semi-graso de un alimento, a diferencia del estofado permite reflujo de los vapores durante el proceso...

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Lentejas y costillas de cerdo

Las costillas de cerdo son un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y...

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Asado de Cerdo con piña

Ingredientes para preparar el asado de cerdo con piña: 3 dientes de ajo 1 kg. de carne de cerdo 3 cucharadas soperas de...

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Majado de yuca

El majado de yuca es un plato típico del Norte del Perú(Piura). Pero es en Catacaos donde este plato se gana el cariño del paladar...

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Adobo de chancho o cerdo

Nos han pedido que pongamos la receta del adobo de chancho o cerdo y aquí la ponemos para el deleite de todos. Esta receta es muy...

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Chicharrón de Chancho o cerdo

Este plato es muy delicioso y se suele comer en el desayuno los domingos por la mañana. Si vives en Lima, visita Lurín, donde podrás...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio

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