La sopa de fríjoles es una receta que mi mamá nos preparaba a mi y a mis hermanos de pequeños. En aquel entonces era toda un espectáculo ver a nuestra mamá como se destacaba preparándola. Y aunque haya muchas...

Ingredientes para preparar el espesado norteño: Para 6 personas 1/2 kg de pecho de res 2 cdas de ají amarillo molido 1/2 kg de maíz blanco o choclo 1 atado de culantro licuado 3 cdas de...

Ingredientes para preparar el chaufa de carne: Para 6 personas 3/4 de kg. de carne de res 1 kg. de arroz 1/2 taza de sillao 3 hot dog 150 g. de chancho asado 3 huevos crudos 2 cebollitas...

Ingredientes para preparar el salpicón de carne: Para 4 personas 1/4 de kg. de carne cocida de res 1 cebolla picada en tiritas 2 tomates picados 1 ají amarillo picado 1 cda de aceite 1...

Ingredientes para preparar el tacu tacu con bistec: Para 6 personas 6 bistecks 3 tazas de frejoles canarios cocido 2 tazas de arroz blanco cocido 2 cdas de aceite 1 cebolla grande cortada en tiras...