Ingredientes para preparar el bistec apanado: Para 6 personas 6 Bistec de carne una taza de pan molido o galleta de soda molida Aceite vegetal Sal y pimienta al gusto Receta para preparar el bistec apanado: Lavar bien los bistecs de carne de res, los que debe ser cortados en finas lonjas. Sazonarlos con sal […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el bistec a la chorrillana: Para 4 personas 4 bistecs de carne de res. 2 cebollas cortadas a lo largo. 1 pimientos verdes frescos, cortados en tiritas. 2 tomates cortados a lo largo. Aceite o manteca en cantidad necesaria. 1 o 2 cucharas de vinagre. Orégano y perejil. Sal y pimienta al […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el tallarin saltado: 500 gramos de fideo tallarin 250 gramos de carne de res cortada en tiras 3 cabezas de cebolla china, cebollin, cebolla de verdeo 3 tomates cortado en tiras gruesas 2 cebollas rojas cortadas en juliana gruesa Sillao Sal Pimienta Comino Aceite Ajino moto Receta para preparar el tallarin saltado: […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el olluquito de carne o pollo: 4 Cucharadas de aceite 1/2 kilo de carne de res o pollo 1/2 taza de cebolla picadita en cubitos 2 dientes de ajos picaditos o 1 cucharadita de ajo molido ají amarillo molido a gusto 1 cucharada de pimentón o ají panca molido 1 kilo de […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar seco de res: 1 Kg. (2,20 lb.) carne de res 2 cebollas rojas picadas en cubitos 2 cucharadas de ajo molido 1 taza culantro molido 1 taza de arvejas 1 cucharada de ají panca molido 1 cucharada de ají amarillo molido Aceite 1 taza de agua Sal pimienta y comino al gusto […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el bistec a lo pobre: 4 Filetes de Carne 4 Huevos Fritos 2 Plátanos para freír maduros o plátanos de la isla 1/2 kg. de arroz blanco cocido Papas Fritas 1 cda. de ajo molido Aceite Sal y Pimienta al gusto Receta para preparar el bistec a lo pobre: Sazonar la carne […]
Seguir leyendoLa Papa Rellena es uno de mis platos de comida favorito. Es rápido de hacer y además se puede comer de muchas maneras como acompañado con arroz blanco, con salsa criolla (cebolla cortado en juliana con limón) o también si lo prefieres con mayonesa y ají. En fin para comerte una deliciosa papa rellena aquí […]
Seguir leyendoIngredientes para preparar el Pastel de papas: 8 papas 1/2 kg de carne picada 2 tomates 4 dientes de ajos 1 cebolla 4 huevos Queso para fundir Almendras Pasas Pimienta negra Laurel Sal al gusto Receta para preparar el pastel de papas: Freiremos la carne picada, la cebolla picada, los tomates troceados, los ajos cortaditos, […]
Seguir leyendoY seguimos amplianda las recetas de salsas y esta vez le toca al tuco a la italiana, esta salsa te sacara de apuros para esos días donde el tiempo apremia. Ingredientes para preparar el tuco a la italiana: 250 g. de carne picada 100 g. de jamón picado en cuadraditos 1 cebolla grande 2 zanahorias […]
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