Ingredientes para preparar el olluquito de carne o pollo: 4 Cucharadas de aceite 1/2 kilo de carne de res o pollo 1/2 taza de cebolla picadita en cubitos 2 dientes de ajos picaditos o 1 cucharadita de...

Ingredientes para preparar seco de res: 1 Kg. (2,20 lb.) carne de res 2 cebollas rojas picadas en cubitos 2 cucharadas de ajo molido 1 taza culantro molido 1 taza de arvejas 1 cucharada de...

Ingredientes para preparar el bistec a lo pobre: 4 Filetes de Carne 4  Huevos Fritos 2 Plátanos para freír maduros o  plátanos de la isla 1/2 kg. de arroz blanco cocido Papas Fritas 1 cda. de...

La Papa Rellena es uno de mis platos de comida favorito. Es rápido de hacer y además se puede comer de muchas maneras como acompañado con arroz blanco, con salsa criolla (cebolla cortado en juliana con limón) o...

Ingredientes para preparar el Pastel de papas: 8 papas 1/2 kg de carne picada 2 tomates 4 dientes de ajos 1 cebolla 4 huevos Queso para fundir Almendras Pasas Pimienta negra ...