cebolla china


Sopa Wantan

Sopa Wantan

La Sopa Wantan es un plato que se consume en la mayoría de restaurantes chinos en Perú. Esta sopa tiene como base el caldo de pollo,...

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Pollo al tamarindo

Pollo al tamarindo es un plato imprescindible para sorprender a todos en casa. Esta preparación es una receta super vendedora por el...

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Receta de chilcano de Cangrejo

El chilcano es un caldo o sopa muy consumido en la costa norte del Perú. que se prepara principalmente con la cabeza del pescado bonito....

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Arroz chaufa selvático con cecina y chorizo

La siguiente receta se ha vuelto muy conocida por muchos y es muy solicitada en los restaurantes de comida de la selva aquí en Perú....

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Chupe de ollucos

Ingredientes para preparar el chupe de ollucos: Para 4 personas 2 cebollas chinas picadas 1/2 cda de aceite de oliva 6 tazas de...

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Chaufa de Quinua

Ingredientes para preparar el chaufa de quinua: (Para 4 porciones) 1 bolsa de 250g de Quinua Perlada Incasur 1 pechuga de pollo,...

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Tallarin Saltado

Ingredientes para preparar el tallarin saltado: 500 gramos de fideo tallarin 250 gramos de carne de res cortada en tiras 3...

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Hamburguesas de atún

Ingredientes para preparar las hamburguesas de atún: 1 lata de atún natural (500 g.) 100 gr. de pan rallado 1 yema de...

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Arroz a la cerveza

Ingredientes para preparar el arroz a la cerveza: 2 tazas de arroz 4 tazas de cerveza la parte verde del tallo de 6 cebollas...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio

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