La Cocina de Mona

Ingredientes para preparar el cebiche de champiñones (Para 6 personas): Una bandeja de champiñones cortados en láminas 1 1/2 Cebolla morada Rocoto al gusto Unas hojas de culantro 2 tallos de Apio Un diente de ajo Jugo de 12 limones 6 hojas de lechuga 3 camotes medianos 2 choclos Sal y pimienta Preparación: Cocinar el choclo [...]

Ingredientes para preparar unas ricas lentejitas: Para 6 personas 1/2 kg de lentejas 100g. de tocino 1 cebolla picada 1/2 cdita de ajos molidos 1 cdita de ají verde molido 1 ramita de culantro 1/4 cdita de comino 4 papas blancas, peladas y picadas Sal y pimienta al gusto Receta para preparar unas ricas lentejitas: [...]