Ingredientes para preparar huevos a la rusa:
Para 6 personas

• 8 huevos duros
• 4 papas sancochadas cortas en cubitos
• 1/2 taza de arverjitas sancochadas
• 1 zanahoria
• 1/2 taza de mayonesa
• 2 ramitas de perejil
• 3 tomates en rodajas
• 6 hojas de lechuga
• Sal y pimienta al gusto
• Salsa de tomate

Receta para preparar huevos a la rusa:

1. En una fuente mezclar la mayonesa con las papas, la zanahoria y las arvejas cocidas ya frías.
2. En cada platito colocar las dos mitades de un huevo duro con el corte hacia abajo.
3. Esparcir sobre el preparado.

Nota:
En cada plato coloca una hoja de lechuga, rodajitas de tomate, unas ramitas de perejil y pizas de salsa de tomate en cada mitad de huevo.

Disfruten estos deliciosos huevos  a la rusa, cualquier duda dejenla en los comentarios.

Saludos cocineros y cocineras!!

Ingredientes para preparar pollo al ketchup:
6 porciones

• 6 presas de pollo
• 4 cucharadas de ají panca molido
• 1/8 de taza de vinagre
• 1/8 de taza de sillao
• 50 g de ketchup
• 12 pizca de azúcar
• sal
• ajinomoto (glutamato)
• pimienta
• un chorrito de aceite

Receta para la preparación del pollo al ketchup:

1. Primero se empieza por lavar las presas.
2. En un recipiente a parte poner la mitad del ketchup, el ají panca, el vinagre y el sillao.
3. Luego sazonar el pollo con sal, pimienta y ajinomoto. Colocar en la preparacion anterior. Dejar macerar por 2 horas.
4. Luego de dos horas, poner una olla con un chorrito de aceite.  Cuando el aceite este bien caliente colocar las presas y rocearle el azúcar y el resto del ketchup.
5. Tapar y dejar cocinar a fuego lento por 8 minutos. Luego dar vuelta y agregar el macerado restante.
6. Volver a tapar y cocinar por 10 minutos más.

Una vez realizado esta receta paso a paso ya tendremos listo nuestro pollo al ketchup y se puede acompañar con unas papas doradas.

Saludos cocineros y cocineras!!

Ingredientes para preparar la Salsa Golf

• 2 huevos
• aceite
• 1 cdta de mostaza
• jugo de limón a gusto
• sal, pimienta
• 1 cda de Ketchup

Receta para preparar la salsa golf

1. Poner en el vaso de la licuadora los huevos,la mostaza, jugo de limón, sal, pimienta.
2. Licuar un segundo e ir echándole en forma de hilo el aceite, hasta que empieze a espesar.
3. Parar la licuadora, revolver con palita de madera y volver a hacer funcionar, agregándole nuevamente aceite.
4. Así la vamos trabajando hasta lograr el espesor deseado. Le agregamos por último añadimos el Ketchup y listo.

Información adicional:
La salsa golf es una salsa fría, de consistencia semilíquida -aunque algo espesa- típica de Argentina. Según las muchas versiones de la tradición, fue inventada por el premio Nobel Luis Federico Leloir a mediados de 1920, cuando concurría al “Golf Club” de la ciudad balnearia de Mar del Plata junto a sus amigos. Aburrido de comer siempre camarones y langostinos acompañados de mayonesa le pidió al mozo que le trajera diversos ingredientes (vinagre, limón, mostaza, ketchup etc.) con la intención de probar diferentes mezclas. De todas ellas la que más les gustó fue la de ketchup y mayonesa. Desde entonces los amigos la bautizaron salsa golf y su fama se extendió

Wikipedia

Buen provecho!!