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Causa rellena de atun

Ingredientes para preparar causa rellena de atun 5 porciones 1 1/2 kg de papas amarillas sancochadas Aceite(cantidad necesaria) Aji...

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Torta de Ron

Ingredientes para preparar la torta de ron: 1 1/2 taza de mantequilla 1 ½ taza de azucar 6 huevos 1 ½ taza de...

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Mazamorra morada

La mazamorra morada es un postre típico del Perú. Este tiene con ingrediente principal una variedad de maíz de color morado, que al...

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Ensalada fresca de pepinillo o pepino

Para esos días calurosos siempre se busca comer algo fresco y ligero, y que mejor que una ensalada de pepinillo para un perfecto...

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Chicha morada

Para estos días calurosos no hay nada más refrescante que una bebida helada. Y hoy se nos dio por investigar la preparación de la...

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Chicharrón de Chancho o cerdo

Este plato es muy delicioso y se suele comer en el desayuno los domingos por la mañana. Si vives en Lima, visita Lurín, donde podrás...

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Salsa Golf

Aprovecharemos el calor para preparar esta deliciosa salsa la cual nos servirá para acompañar cualquier comida. Ingredientes para...

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Pollo al sillao

La receta de hoy es una receta que podemos utilizar para cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar, así que presten mucha ...

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Arroz amarillo con chancho (cerdo)

Esta receta es una de las favoritas de mi señora madre, ella es norteña y le encanta preparar este plato para el deleite de mis...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio

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