Chinguirito

El chinguirito es un plato típico del departamento de Lambayeque. Esta receta es muy rápida de hacer. Ingredientes para preparar el chinguirito: 1/2 kg. de pescado guitarra salado 2 ajíes amarillos 4 limones Receta para preparar el chinguirito: En una plancha sobre el fuego de la cocina, colocar el pescado salado congelado en troz largos. […]

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