October 21st, 2009 - Más recetas en Cocina Peruana
Ingredientes para preparar la chanfainita:
1/2 kg de Bofe de res
4 papas picadas
1 cebolla picada
2 cdas de ají panca molido
1 cda de ají amarillo molido
2 cdas de ajo molido
1/4 taza de aceite
2 ramas de hierbabuena
2 tazas de caldo de res
1 cda de maicena
1 cda de [...]
Ingredientes: aji amarillo, aji panca, ajos, bofe de res, caldo de res, cebollas, hierbabuena, maicena, oregano, papas



