Ingredientes para preparar el picante de tollo: Para 6 personas 1 kg. de tollo 1/2 taza de margarina o mantequilla 1/4 de kg. de cebolla picada 1 tarro chico de leche evaporada. 2 cdas. de queso...

Ingredientes para prepar los Pejerreyes rellenos con puré de papas: Para 6 personas 1 docena de pejerreyes 1 cda. de margarina o mantequilla 1/2 kg. de de papas amarillas 1/4 de taza de leche...

El Mero es un pescado de carne blanca, consistente y de un buen sabor, sin duda se presta para cualquier plato. Rinde es el 35% de filetes y 60% de cabeza vísceras y espinazo. Ingredientes para preparar el mero...

Ingredientes para preparar la crema de espinacas: 4 atados de espinacas 4 cdas. de margarina o mantequilla 2 cdas. de harina especial 3 tazas de agua 2 cubitos de caldo de pollo 2 tazas de...

Ingredientes para preparar los ravioles: Para 10 o 12 personas Para la masa: 3 tazas de harina sin preparar 2 huevos 3 cucharas de aceite agua con sal Para el tuco: 3/4 kilo de carne molida...