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Fideos canuto con salsa de camarones

La pasta es un alimento hecho a base de harinas de trigo y otros elementos en menor cantidad (como sodio) el cual podemos definir como una...

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Pulpo al olivo

El pulpo al olivo es una de las entradas más populares de la comida comida nikkei (comida fusión del Perú y Japón) que fue creado por...

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Ensalada de duraznos con pechuga de pollo

En estos días he recibido varios correos electrónicos solicitándome que ponga la receta de ensalada de duraznos con pechuga de pollo...

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Pastel Vegetal

Siguiendo con las recetas saludables esta vez vamos a preparar un pastel vegetal hechos con ingredientes fáciles de conseguir en...

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Ensalada de fideos

Ingredientes para preparar ensalada de fideos 3 porciones 250 gr de fideos tipo rueda (sancochados) 1 taza de arvejitas ...

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Causa rellena de atun

Ingredientes para preparar causa rellena de atun 5 porciones 1 1/2 kg de papas amarillas sancochadas Aceite(cantidad necesaria) Aji...

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Ensalada de mariscos

Ingredientes para preparar la ensalada de mariscos: Para 6 personas 50 g. de calamar 50 g. de pulpo 50 g. de pota 50 g....

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Ensalada de pollo con chorizo

Ingredientes para preparar ensalada de pollo con chorizo: 2 chorizos 300 gramos de pulpa de pollo 1 ramita de apio 300...

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Chicharrón de calamar

Ingrediente para preparar el chicharrón de calamar: Porciones para 6 personas 1 kg de calamares 1/2 litro de aceite 2...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio