La Cocina de Mona

Ingredientes para preparar el ceviche de pollo caliente:
Para 4 o 5 personas

½ pollo en trozos
1 cucharada de ajos, finamente molidos
2 cucharadas de ají amarillo molido
Jugo de 2 limones
jugode 1/2 naranja
1 cebolla, cortada en juliana delgada
1 cucharada de culantro, picado
Aceite
Sal
Pimienta
Comino

Receta para preparar el ceviche de pollo caliente:

Sazonar las presas de pollo con sal pimineta y comino.
En [...]

Ingredientes para preparar el bizcochuelo de naranja:

2 tazas de harina sin preparar
2 cucharaditas de polvo de hornear
una pizca de sal
4 huevos
1 taza de azúcar
¾ taza de jugo de naranja

Receta para preparar el bizcochuelo de naranja:

Cernir o tamizar la harina tres veces.
Separar la claras de las yemas.
Batir las yemas con [...]