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Sopa Huachana

Ingredientes para preparar la Sopa Huachana: 1 Kg. de pava 1 Kg de gallina 1 Kg. de cerdo(costilla deshuesada) 1 Kg. de res...

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Caldillo de huevos

El huevo es un alimento muy práctico y altamente nutritivo que debe formar parte de la dieta habitual, excepto que bajo alguna condición...

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Crema de espinacas

Ingredientes para preparar la crema de espinacas: 4 atados de espinacas 4 cdas. de margarina o mantequilla 2 cdas. de harina...

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Sopa a la minuta

Ingredientes preparar sopa a la minuta: 1 kg de carne de res 8 tazas de agua 1 cda. de ajo molido 1 cda. de orégano 2...

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Sopa de Novios

Sopa de Novios : Es un manjar que se sirve en almuerzos especiales, se prepara con sustancias de gallina criolla, pata de toro tierno,...

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Budín de pan

Ingredientes para el budín de pan: 1/2 kg. de pan tipo francés preferentemente del día anterior 3 cditas de polvo de...

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Caiguas Rellenas

Ingredientes para preparar las caiguas rellenas: 6 porciones 6 caiguas 350 gramos de carne molida 2 cebollas rojas cortadas...

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Hamburguesas de atún

Ingredientes para preparar las hamburguesas de atún: 1 lata de atún natural (500 g.) 100 gr. de pan rallado 1 yema de...

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Hamburguesas de carne

Si estás cansado de comer las típicas hamburguesas de supermercado y quieres probar algo más casero, esta receta de hamburguesas de...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio

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