La Cocina de Mona

Ingredientes para preparar causa rellena de atun 5 porciones

1 1/2 kg de papas amarillas sancochadas
Aceite(cantidad necesaria)
Aji amarillo molido al gusto
Jugo de dos limones
Sal y pimienta algusto

Para el relleno:

2 latas de atún
1/2 taza de mayonesa
1/3 taza de cebolla cortada en cubitos
2 huevos sanchochado y picado
1 palta  en rebanadas
Perejil picado

Receta para preparar causa rellena de atún

Pelar las papas [...]

Ingredientes para preparar la causa rellena (8 porciones):

1 kilo de papa amarilla
1 pechuga de pollo sancochada y deshilachada
2 paltas fuertes grandes
2 zanahorias sancochadas peladas y picadas en cubitos pequeños
3 ajíes amarillos licuados
El jugo de 3 limones
Aceite
1 taza de mayonesa
1 cucharada de perejil picado
4 huevos sancochas y picados

Receta para [...]