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arroz a la indiana

Arroz a la indiana

La siguiente receta la he recibido por correo electrónico y aún no he probado esta receta pero viendo la lista de ingredientes es de...

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arroz con frutas secas

Arroz con frutas secas y culantro

La siguiente receta es una de mis favoritas y en especial la uso para acompañar cuando preparamos un delicioso pavo hornado. Esta receta...

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Arroz árabe

Este rico arroz es muy delicioso y muy utilizado para acompañar la cena navideña con las distintas recetas de pavo y recetas de cerdo....

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Arroz Tapado II

Ingredientes para preparar el arroz tapado: 1 kg de arroz cocido 1/4 de kg. de carne molida 1 cebolla picada 1 tomate...

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Guiso de Pollo

Ingredientes para preparar el guiso de pollo: Para 6 personas 1 kg. de carne de pollo en presas 1/4 de taza de aceite 1/2...

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Budín de pan

Ingredientes para el budín de pan: 1/2 kg. de pan tipo francés preferentemente del día anterior 3 cditas de polvo de...

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Caiguas Rellenas

Ingredientes para preparar las caiguas rellenas: 6 porciones 6 caiguas 350 gramos de carne molida 2 cebollas rojas cortadas...

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Arroz zambito

Ingredientes para preparar el arroz zambito: 200 gr. de arroz 1 lata leche evaporada 125 gr. de chancaca o dulce de atado ...

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Papa Rellena

La Papa Rellena es uno de mis platos de comida favorito. Es rápido de hacer y además se puede comer de muchas maneras como...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio