Ingredientes para preparar el arroz tapado: 1 kg de arroz cocido 1/4 de kg. de carne molida 1 cebolla picada 1 tomate picado 2 cdas de ají panca molido 1 cda. de ajo molido 2 huevos duros ...

Ingredientes para preparar el guiso de pollo: Para 6 personas 1 kg. de carne de pollo en presas 1/4 de taza de aceite 1/2 cdita. de ajos molidos 1 cebolla grande picada 5 cdas de salsa de tomate ...

Ingredientes para el budín de pan: 1/2 kg. de pan tipo francés preferentemente del día anterior 3 cditas de polvo de hornear 600 ml. de leche 300 g. de azúcar 100 g. de cognac 50 g. de manteca...

Ingredientes para preparar las caiguas rellenas: 6 porciones 6 caiguas 350 gramos de carne molida 2 cebollas rojas cortadas en cuadritos 3 tomates pelados sin pepa y cortados en cuadritos6 panes6...

Ingredientes para preparar el arroz zambito: 200 gr. de arroz 1 lata leche evaporada 125 gr. de chancaca o dulce de atado 4 tazas con agua 20 gr. de pasas 2 ramitas de canela 4 unidades de...