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Fideos canuto con salsa de camarones

La pasta es un alimento hecho a base de harinas de trigo y otros elementos en menor cantidad (como sodio) el cual podemos definir como una...

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Pejerreyes arrebozados

El pejerrey peruano es de color gris pizarra plateado, oscuro en el lomo y claro en el vientre. La cola y las aletas son grises. Recordemos...

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Arroz con pollo y champiñones

El champiñón es la seta más consumida en los países occidentales, donde suelen aprovechar su fácil cultivo y su sabor, ignorando por...

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Ensalada de embutido

Ingredientes para preparar la ensalada de embutido: 2 cucharadas de perejil picado 2 huevos 300g de salchicha alemana gruesa 4...

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Fideos en salsa de huevo y queso

Ingredientes para preparar fideos en salsa de huevo  y queso 4 porciones 1/2 kg de fideos  sancochados 1/2 taza de margaria 1...

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Ensalada de fideos

Ingredientes para preparar ensalada de fideos 3 porciones 250 gr de fideos tipo rueda (sancochados) 1 taza de arvejitas ...

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Ensalada de mariscos

Ingredientes para preparar la ensalada de mariscos: Para 6 personas 50 g. de calamar 50 g. de pulpo 50 g. de pota 50 g....

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Sopa de Arroz

Ingredientes para preparar la sopa de arroz: Para 6 personas 1 kg. de pollo 10 tazas de agua 100 gr. de jamón picadito ...

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Hígado encebollado

Ingredientes para preparar el hígado encebollado: Para 4 personas 4 bistec de hígado 1/2 taza de aceite vegetal 1 taza de...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio