perejil


Causa rellena de lomo saltado

Causa rellena de lomo saltado

Hace años probé una deliciosa combinación de Causa donde la estrella era el relleno delicioso de lomo saltado. Hoy me he vuelto a...

Leer más

Jalea de pescado

La jalea es un plato típico de la gastronomía del Perú, originaria de la zona norte, específicamente de las regiones de Lambayeque y...

Leer más

Picante de langostinos

Cocinar langostinos es realmente fácil y aquí vas a aprender a preparar recetas fáciles paso a paso con este delicioso ingrediente....

Leer más

Olluquito con charqui y chancho

El Charqui viene del quechua que era como los incas llamaban a tajadas de carne, frutas o legumbres secadas al sol. Por eso esta vez vamos...

Leer más

Fideos primavera

Esta vez vamos a preparar unos fideos primavera que son muy nutritivos por los ingredientes que lleva y muy sabrosa. Es recomendable si que...

Leer más

Hígado escabechado

Comer hígado puede ser uno de los hábitos alimenticios más saludables que alguien puede tener. El hígado se puede preparar salteado o...

Leer más

Fideos canuto con salsa de camarones

La pasta es un alimento hecho a base de harinas de trigo y otros elementos en menor cantidad (como sodio) el cual podemos definir como una...

Leer más

Pejerreyes arrebozados

El pejerrey peruano es de color gris pizarra plateado, oscuro en el lomo y claro en el vientre. La cola y las aletas son grises. Recordemos...

Leer más

Arroz con pollo y champiñones

El champiñón es la seta más consumida en los países occidentales, donde suelen aprovechar su fácil cultivo y su sabor, ignorando por...

Leer más

Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

Sitemap

Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio

Contacto