Ingredientes para preparar el espesado norteño: Para 6 personas 1/2 kg de pecho de res 2 cdas de ají amarillo molido 1/2 kg de maíz blanco o choclo 1 atado de culantro licuado 3 cdas de...

Ingredientes para preparar la salsa francesa: 1/2 de aceite 1/4 de taza de vinagre sal al gusto 3 cucharadas de azúcar blanca 1 cucharadita de pimentón El jugo de 2 limones 1/2 cebolla...

Ingredientes para preparar empanadas de pollo: Masa 4 tazas de harina 1 taza de manteca vegetal 1 taza de margarina 1 cucharadita de sal 1 taza de agua helada ½ cucharadita de polvo de...

Ingredientes para preparar el olluquito de carne o pollo: 4 Cucharadas de aceite 1/2 kilo de carne de res o pollo 1/2 taza de cebolla picadita en cubitos 2 dientes de ajos picaditos o 1 cucharadita de...