pimienta


Choritos a la chalaca

Ingredientes para preparar los choritos a la chalaca: 12 choros 2 cebollas rojas picadas en cubitos 1 choclo cocido y...

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Aguadito de pollo

Ingredientes para preparar el aguadito de pollo: 1 Kg. (2,20 lb.) de pollo en trozos 1 ½ litros de agua 4 papas...

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Anticuchos de pescado

Ingredientes para preparar anticuchos de pescado: 1 kilo de pescado. 2 pimientos rojos, grandes, picados en cuadrados. 2...

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Anticuchos de langostinos

Imagina este panorama, es fin de semana y estas con la familia; Y quieres probar algo nuevo pero a la vez que sorprenda a todos,...

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Papa Rellena

La Papa Rellena es uno de mis platos de comida favorito. Es rápido de hacer y además se puede comer de muchas maneras como...

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Escabeche de pollo

El escabeche es una preparación de la cocina peruana, caracterizan su sabor especial el ají escabeche o amarillo, la cebolla y el...

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Mondonguito a la Italiana

Ingredientes para preparar Mondonguito a la Italiana: ½ kg de mondongo 1 zanahoria 1 tomate 1 cebolla 2 cucharadas de...

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Pastel de papas

Ingredientes para preparar el Pastel de papas: 8 papas 1/2 kg de carne picada 2 tomates 4 dientes de ajos 1 cebolla ...

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Anticuchos

Y aquí estamos otra vez de vuelta al ruedo. Por motivos personales hemos estado alejados de la publicación semanal de recetas de...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio

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