platanos


Sopa Huachana

Ingredientes para preparar la Sopa Huachana: 1 Kg. de pava 1 Kg de gallina 1 Kg. de cerdo(costilla deshuesada) 1 Kg. de res...

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Jugo de plátano, guayaba y amaranto

Hola, aquí en Perú nos encontramos en verano y estamos aprovechando para poner recetas de deliciosos jugos que contribuyen a la salud...

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Causa Ferreñafana

Ferreñafe es una ciudad ubicada al noroeste del Perú, capital de la Provincia de Ferreñafe (Departamento de Lambayeque). Es conocida...

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Ensalada de frutas

Ingredientes para preparar la ensalada de frutas: 4 plátanos (bananos) 4 manzanas 1/2 kg de Papaya 1/4 Kg. de uvas 1/4 Kg de...

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Tacacho con Cecina

Ingredientes para preparar el tacacho con cecina: 1 Kg. de Cecina(Puedes reemplazarlo por carne de res seca al sol) 1 /2 Kg. de...

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Seco de chavelo o chabelo

Y damos inicio al 2009, y por aquí estamos en verano. Estamos alistando recetas de ensaladas, bebidas frías y demás, todo esto con...

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Malarrabia o Malarabia

Este es un plato típico de la ciudad de Piura que se come en Semana Santa todos los Viernes Santos. Constituye uno de los siete...

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Acerca de la Cocina de Mona

Para cocinar bien se necesita ingredientes de calidad, buenas recetas, poner un poquito de cariño y saber los mejores trucos de cocina. Es aquí que nace "La Cocina de Mona" que va dirigido a todos aquellos que están animosos de aprender a cocinar paso a paso las más variadas y deliciosas recetas de cocina. ¿Que estás esperando para iniciar, mejorar y ampliar tus dotes culinarios?

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Citas celebres

"Dilema del cocinero: El poeta triste, escribe poemas y te hace llorar. El pintor triste pinta cuadros y te logra emocionar. El musico triste compone canciones y te hace cantar. Al cocinero triste, le está prohibido cocinar".

Gastón Acurio

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