La Cocina de Mona

Ingredientes para preparar fideos en salsa de huevo  y queso 4 porciones 1/2 kg de fideos  sancochados 1/2 taza de margaria 1 cucharadita  de ajos molidos 3 ajies  amarillos licuados 125 grms de queso fresco 1/2 taza de leche evaporada 3 huevos duros 2 huevos crudos sa y pimienta perejil picado queso parmesano Receta para [...]

Ingredientes para preparar la crema de ají amarillo: 1/4 Kg. de ají amarillo fresco 3 cdas. de aceite vegetal 1/2 taza de azúcar 100 g. de queso fresco Sal y pimiento al gusto. Recetas para preparar la crema de ají amarillo: Primero se limpia los ajies quitandole las venas, la semillas y se corta en [...]