HOY AREQUIPA. CAPITAL DEL ROCOTO. No el rocoto rojo y grande que viene de oxapampa sino del hermoso rocoto de huerta. Pequeño, lleno de colores y aromas listos para redondear solteritos, escribanos, celadores,...

Ingredientes para preparar el bistec a la chorrillana: Para 4 personas 4 bistecs de carne de res. 2 cebollas cortadas a lo largo. 1 pimientos verdes frescos, cortados en tiritas. 2 tomates cortados a...

Ingredientes para preparar la parihuela: 1/4 Kg. de Pescado. De preferencia que sea de carne blanca . 1/4 Kg. de Camarones 1/4 Kg. de Pulpo 1 Docena de Choros 4 Cangrejos Pequeños 1 Docena de...

Ingredientes para preparar la ensalada fácil: 4 porciones 3 papas blancas 1 palta fuerte (no muy madura) 2 tomates 2 limones grandes sal pimienta Receta para preparar la ensalada...

Ingredientes para preparar vainitas saltadas: 4 o 5 porciones 1 pechuga de pollo en trozos 1/2 kg. de papa 500 gr. de vainita picada 1 cebolla roja cortada en tiras 1 tomate pelado, despepado y cortado...