La Cocina de Mona

Ingredientes para preparar vainitas saltadas:
4 o 5 porciones

1 pechuga de pollo en trozos
1/2 kg. de papa
500 gr. de vainita picada
1 cebolla roja cortada en tiras
1 tomate pelado, despepado y cortado en tiras
1/2 pimiento cortado en cubitos
1 cucharada de sal
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimiento
1 cucharadita de pimenton o paprica
1 cucharadita de ajino [...]

Ingredientes para preparar tomates rellenos:

6 tomates maduros
½ taza de vainitas picadas
½ taza de zanahorias picadas en cuadritos
½ taza de alverjitas
2 huevos sancochados cortados en pedacitos
½ pechuga de pollo cocida y deshilachada
1 taza de mayonesa
Sal y pimienta al gusto

Receta para preparar tomates rellenos:

Cortar la parte [...]