La Cocina de Mona

Ingredientes para preparar vainitas saltadas: 4 o 5 porciones 1 pechuga de pollo en trozos 1/2 kg. de papa 500 gr. de vainita picada 1 cebolla roja cortada en tiras 1 tomate pelado, despepado y cortado en tiras 1/2 pimiento cortado en cubitos 1 cucharada de sal 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimiento [...]

Ingredientes para preparar tomates rellenos: 6 tomates maduros ½ taza de vainitas picadas ½ taza de zanahorias picadas en cuadritos ½ taza de alverjitas 2 huevos sancochados cortados en pedacitos ½ pechuga de pollo cocida y deshilachada 1 taza de mayonesa Sal y pimienta al gusto Receta para preparar tomates rellenos: Cortar la parte superior [...]